罗氏沼虾是一种适宜于内陆水域养殖的大型经济虾类，在池塘中经4—5个月养殖即可达每公斤50—70尾。罗氏沼虾在养殖过程中体长增至7厘米后，体重就明显增加。在水温等条件允许的情况下，晚捕捞产量就高。现将其捕捞及运输方法介绍如下：
　　一、捕捞时间。决定成虾捕捞的主要依据有：1.水温。罗氏沼虾对水温变化敏感。一般水温低于22℃就应开始捕虾，在水温降至18℃以前捕完。2.市场。当罗氏沼虾体重已达上市规格时，虽然水温较高，但考虑到饲养面积大，集中上市销路有困难，可分批捕捞，抓住中秋和国庆两个节日，较受市民欢迎，经济效益也较可观。3.其它。当塘内虾密度过大或池水严重恶化时，可捕大留小上市部分虾，以便稀养速成。
　　二、捕虾前的准备。首先向有关部门了解气象情况，如低温持续时间、降温幅度等，做到心中有数，早做准备；其次，做好捕虾所需的网具及捕虾的人力组织安排；再次，对起捕的虾安排好销路。
　　三、捕虾的方法。1.拉网捕虾。排干部分池水，用网（网目不大于1.5厘米）连拉2—3次即可捕起池虾的60%—70%。2.排水捕虾。罗氏沼虾在日落或日出时比较活跃，虾会随水流出，在排水口放拦网，虾会随水流入网中。3.干塘捕虾。在虾基本起捕完的情况下，排干池水捕虾。干塘捕起的虾应及时冲洗干净放入网箱漂清。
　　四、活虾运输。1.干法运输。用40厘米×40厘米×10厘米的泡沫盒放虾，外套塑料袋充氧运输。每盒可装虾4—5公斤。2.塑料袋密封充氧运输。用80厘米×40厘米塑料袋，装水1/4至1/3，每袋装虾1—1.5公斤。3.鱼篓运输。用氧气瓶充氧或小型直流泵充氧，篓中用帆布袋装水100—150公斤，50公斤水可放5公斤虾。此法目前运输成活率最高。5.湿法运输。用湿的水草放在竹箩筐底，将虾平放在上面，再用水草密盖在虾体上，一层草一层虾，每隔15分钟淋水1次，此法可运输。